รีวิว Mango Icelandic Skyr: ขนมหวานครีมมี่สำหรับหน้าร้อนที่ได้แรงบันดาลใจจากมะม่วงอัลฟองโซ

ฤดูร้อนในอินเดียเรียกร้องของหวานเย็นๆ ที่น่าดื่มด่ำ ในขณะที่ ไอศกรีมเจลาโต้มะม่วงอัลฟองโซ มักเป็นตัวเลือกแรก แต่ตอนนี้มีผู้ท้าชิงรายใหม่ที่ผสมผสานความอร่อยของมะม่วงเข้ากับประโยชน์ต่อสุขภาพของสกายร์ไอซ์แลนด์แบบดั้งเดิม สกายร์รุป มะม่วงไอซ์แลนดิกสกายร์ นำเสนอความแปลกใหม่: เนื้อหนึบ ครีมมี่ อุดมด้วยโปรตีน แต่ยังคงความหวานของมะม่วงที่คุณต้องการในวันที่อากาศร้อน ฉันตัดสินใจทดสอบผลิตภัณฑ์นี้และเปรียบเทียบกับเจลาโต้ที่ฉันกินเป็นประจำ

สกายร์รุปมีชื่อเสียงในการผลิตผลิตภัณฑ์ A2 บริสุทธิ์จากวัวอินเดียที่เลี้ยงด้วยหญ้า สกายร์ไอซ์แลนด์ของพวกเขา – โยเกิร์ตคล้ายชีสที่กรองแล้ว – ได้รับความนิยมเนื่องจากมีโปรตีนสูงและน้ำตาลต่ำ สกายร์รุป มะม่วงไอซ์แลนดิกสกายร์ เป็นหนึ่งในรสชาติใหม่ล่าสุด และกำลังกลายเป็นของโปรดในฤดูร้อน ในรีวิวนี้ ฉันจะแจกแจงรสชาติ เนื้อสัมผัส คุณค่าทางโภชนาการ และเปรียบเทียบกับเจลาโต้มะม่วง

ความประทับใจแรก: บรรจุภัณฑ์และการนำเสนอ

สกายร์รุป มะม่วงไอซ์แลนดิกสกายร์ มาในถ้วยเสิร์ฟเดี่ยวที่ดูทันสมัย การออกแบบแพ็คเกจสะอาดและสดใส พร้อมภาพประกอบมะม่วงสีสดที่บ่งบอกถึงรสชาติทันที เมื่อคุณเปิดฝา คุณจะพบกับพื้นผิวที่หนาและนุ่มราวกับกำมะหยี่ – เกือบจะเหมือนโยเกิร์ตเซ็ตตัวแต่แน่นกว่า ไม่มีการแยกตัวของน้ำเชื่อมผลไม้ เนื้อเนียนสม่ำเสมอ กลิ่นแรกที่ได้คือความหวานธรรมชาติของมะม่วงโดยไม่มีกลิ่นสังเคราะห์ ซึ่งเป็นสัญญาณที่ดี

ฉันเลือก สกายร์รุป มะม่วงไอซ์แลนดิกสกายร์ (เดี่ยว) เพื่อเริ่มต้น แต่แพ็ค 6 ชิ้นเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างตลอดทั้งสัปดาห์ ขนาดเสิร์ฟ (ประมาณ 150 กรัมในถ้วยเดี่ยว) เพียงพอที่จะตอบสนองความอยากของหวานโดยไม่ทำให้รู้สึกหนัก

• บรรจุภัณฑ์เปิดง่ายและปิดซ้ำได้หรือไม่? ไม่ แต่เป็นฝาลอกครั้งเดียว ไม่เลอะเทอะ

รสชาติและเนื้อสัมผัส: เปรียบเทียบกับเจลาโต้มะม่วงอย่างไร?

เมื่อคุณตักเข้าปาก คุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างจากเจลาโต้: สกายร์นี้หนาและเข้มข้นกว่า เกือบจะเหมือนโยเกิร์ตที่กรองแล้ว มันเกาะช้อนเหมือนโยเกิร์ตแช่แข็งที่ดี แต่ไม่เป็นเกล็ดน้ำแข็ง รสชาติมะม่วงเด่นชัดแต่ไม่มากเกินไป – คิดถึงความหวานของมะม่วงอัลฟองโซสุกที่สมดุลกับความเปรี้ยวของสกายร์ที่ผ่านการหมัก มันไม่หวานเท่าเจลาโต้ทั่วไป ซึ่งทำให้รู้สึกเบาและสดชื่นกว่า

สำหรับการเปรียบเทียบโดยตรง ฉันกินเจลาโต้มะม่วงจากแบรนด์ดังหนึ่งสกู๊ป เจลาโต้ครีมมี่กว่าในแบบเนย (เนื่องจากไขมันมากกว่า) แต่สกายร์รุปน่าพึงพอใจมากกว่าในแง่ของโปรตีนและความลึกของรสชาติ ความเปรี้ยวตัดความหวาน ทำให้ไม่เลี่ยนเกินไป ถ้าคุณคุ้นเคยกับเจลาโต้ รสชาตินี้อาจดูไม่ฟุ่มเฟือยในตอนแรก แต่หลังจากกินไปสองสามช้อน คุณจะชื่นชอบความสะอาดของรสที่ทิ้งไว้

ฉันยังลอง สกายร์รุป เบอร์รี่รวมไอซ์แลนดิกสกายร์ (แพ็ค 6) ควบคู่กับรสมะม่วง รสเบอร์รี่ให้ความเปรี้ยวที่ตัดกันอย่างสวยงามกับมะม่วง – เหมาะสำหรับพาร์เฟ่ต์ผลไม้ ทั้งสองมีเนื้อสัมผัสที่หนาเหมือนกัน แต่เบอร์รี่ให้ความเปรี้ยวที่แตกต่างซึ่งฉันชอบ

• เนื้อสัมผัส: แน่น เนียน และตักได้ – คล้ายโยเกิร์ตกรีกแต่หนากว่ามาก
• ความหวาน: เล็กน้อย (เทียบกับเจลาโต้) ทำให้รสชาติมะม่วงธรรมชาติเด่นชัด
• รสที่ค้างอยู่ในปาก: สะอาดและเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่เลี่ยน

การวิเคราะห์ทางโภชนาการ: ทำไมสกายร์ถึงชนะเจลาโต้

หนึ่งในจุดขายที่ใหญ่ที่สุดของสกายร์รุปไอซ์แลนดิกสกายร์คือโปรไฟล์ทางโภชนาการ แต่ละหน่วยบริโภคของสกายร์รุป มะม่วงไอซ์แลนดิกสกายร์ มีโปรตีนประมาณ 12-15 กรัม (ขึ้นอยู่กับรุ่น) และน้ำตาลที่เติมน้อยมาก – มะม่วงบดธรรมชาติให้ความหวานส่วนใหญ่ ในทางตรงกันข้าม เจลาโต้มะม่วงในปริมาณใกล้เคียงกันอาจมีน้ำตาล 20 กรัมและโปรตีนน้อยมาก หากคุณกำลังควบคุมปริมาณน้ำตาลหรือพยายามให้ถึงเป้าหมายโปรตีน นี่คือตัวเปลี่ยนเกม

ฐานทำจากนมวัว A2 ซึ่งย่อยง่ายกว่าสำหรับหลายคน วัฒนธรรมที่มีชีวิตยังสนับสนุนสุขภาพลำไส้ ทำให้เป็นของว่างหลังออกกำลังกายหรืออาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับเช้าที่เร่งรีบ เพื่อเพิ่มประโยชน์ บางครั้งฉันผสม สกายร์รุป เนยใสวัวเดซี A2 - 1000 มล. หนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อไขมันดี – ความมันของถั่วอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกับมะม่วง

• โปรตีนสูง (12-15 กรัมต่อถ้วย) น้ำตาลต่ำ (ประมาณ 8-10 กรัม ส่วนใหญ่มาจากผลไม้)
• มีโปรไบโอติกและนม A2 เพื่อการย่อยที่ดีขึ้น
• ไม่มีรสชาติสังเคราะห์หรือสารเพิ่มความข้น – มีแต่มะม่วงบดจริงและวัฒนธรรมสกายร์

วิธีสร้างสรรค์ในการรับประทานสกายร์รุป มะม่วงไอซ์แลนดิกสกายร์

นอกจากการกินตรงจากถ้วย สกายร์นี้มีความหลากหลายอย่างเหลือเชื่อ คุณสามารถใช้เป็นฐานสำหรับสมูทตี้โบวล์ ราดด้วยกราโนล่าและผลเบอร์รี่สด หรือแม้แต่แช่แข็งสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสแบบเซมิเฟรดโด – ใกล้เคียงกับเจลาโต้มาก! สำหรับพาร์เฟ่ต์ฤดูร้อนด่วน ให้เรียงชั้นสกายร์รุป มะม่วงไอซ์แลนดิกสกายร์ กับ โยเกิร์ตกรีกธรรมชาติ (แพ็ค 6, 85 กรัมต่อชิ้น) และมะพร้าวอบหรือถั่ว

ฉันยังลองผสมสกายร์รุป มะม่วง หนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำอัดลมเย็นเพื่อทำลาสซีมะม่วงฟอง – อร่อยมาก เนื้อสัมผัสที่หนาทำให้ไม่แยกตัวง่าย เหมาะสำหรับน้ำสลัดหรือดิปด้วย

• เคล็ดลับ: แช่แข็งถ้วยประมาณ 30-40 นาทีเพื่อเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นคล้ายเจลาโต้

หากคุณกำลังมองหาของหวานฤดูร้อนที่ให้ความอร่อยของมะม่วงโดยไม่ทำให้น้ำตาลพุ่งสูง สกายร์รุป มะม่วงไอซ์แลนดิกสกายร์ คือคำตอบ มันเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ มีโปรตีนสูงกว่าเจลาโต้ แต่ยังคงให้ความรู้สึกฟุ่มเฟือย ไม่ว่าจะซื้อถ้วยเดี่ยวหรือตุนด้วยสกายร์รุป มะม่วงไอซ์แลนดิกสกายร์ (แพ็ค 6) คุณจะได้ลิ้มรสฤดูร้อนในทุกคำ – พร้อมคุณค่าทางโภชนาการที่ร่างกายของคุณจะขอบคุณ